Al via ai percorsi formativi per pescatori

Flag Pescando ha aperto le iscrizioni alla selezione per la partecipazione al percorso di formazione esperienzale per la trasformazione del pescato e la valorizzazione degli scarti di produzione (realizzato nell’ambito della Misura 1.A.2 – “Trasformando” del Piano d’Azione). Il percorso si rivolge ai pescatori soci di cooperative, consorzi e associazioni di pescatori del territorio del FLAG Pescando e prevede, oltre ad attività seminariali in aula, anche un interessante viaggio studio presso l’Organizzazione Produttori “Cittadella della Pesca” di Viareggio, azienda leader nel settore della trasformazione del pescato. Obiettivo del percorso è la promozione nel  territorio di attività innovative basate sulla trasformazione del pescato, in particolare in prodotti destinati alle mense scolastiche e di comunità, alla ristorazione o a forme innovative di commercializzazione. Le candidature possono essere presentate entro le 12 dell’11 novembre.