Avvio della mensa in tempi record

E’ partita come annunciato  il 1 ottobre la mensa per gli istituti scolastici di Villacidro. La gestisce la società Markas di Bolzano che ha vinto l’appalto triennale del servizio. “E’ un risultato importante. Da almeno 18 anni il servizio mensa non iniziava prima di metà ottobre. Una conquista storica per i genitori che hanno sempre chiesto l’avvio del servizio i primi di ottobre”. I punti di forza della mensa li riassume l’assessore Deidda:  igiene dei luoghi di lavoro, qualità del pasto, attenzione ai prodotti sardi e biologici”. Lìimpegno futuro è rivolto ad un maggiore coinvolgimento dei produttori locali.” Vorremmo riuscire a portare in mensa un numero più alto di prodotti di Villacidro ma questo richiede un percorso partecipato con le aziende che comporta una certa tempistica”. Sono serviti almeno 450 pasti al giorno per la domanda di otto plessi della scuola materna, elementare e media. Ovviamente, restano in piedi i controlli sulla qualità della commissione mensa composta da otto genitori e otto docenti.”Sono molto contenta del lavoro svolto l’anno scorso e confido in altrettanti risultati proficui per quest’anno scolastico”.