Degustazioni, show cooking, laboratori e visite guidate per la sagra del pane e del grano

Profumo di pane a Pompu per un grande evento dedicato al Re della tavola locale. Il 4 maggio ci sarà un ricco programma per la sagra del pane e del grano con stand di artigiani e hobbisti (dalle 10,30), la mattina e il pomeriggio le visite guidate al paese,  alle chiese  e al museo multimediale “Casa del pane”, previsti anche un  percorso sensoriale interattivo e immersivo “Bread experience” in piazza Cavour e un laboratorio di panificazione gratuito per i bambini “Con le mani in pasta”, organizzato dalla Pro Loco. Alle 11, invece, il  convegno  sul tema “Alla riscoperta dei grani antichi nella panificazione” nel centro sociale in Piazza Cap. Leo. Interverranno Moreno Atzei sindaco di Pompu, Ida Pani presidente della Pro Loco, tecnici ed esperti del settore. Alle  12,30, degustazioni tipiche diffuse nei vari punti ristoro gestiti dalla Pro Loco con pietanze a base di pane, alle 15 consegna degli attestati ai partecipanti al percorso di endurance in mountain bike MyLand promosso dal Consorzio Due Giare.  Alle 17, dopo il laboratorio con le panificatrici di Pompu “Sa pintadura de su coccoi”, ci sarà l’esibizione itinerante del Coro di Atzara lungo le strade del paese. Alle 19, show cooking con Roberto Meloni, campione mondiale di pizza su pala, e i suoi allievi, poi degustazione di pizze e di pane.