Attualità Pabillonis

Premio speciale “Francesco Alziator” ad Ignazio Loddo

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Prestigioso riconoscimento per il ristoratore Ignazio Loddo di Pabillonis che da una vita lavora nel mondo della cucina nel ristorante “La Lanterna” che a Cagliari si trova in via Cugia di fronte al liceo Dettori. Ignazio Loddo è stato premiato al THotel di Cagliari all’interno dell’undicesima edizione del premio letterario Francesco Alziator, intitolato alla memoria dell’illustre scrittore e giornalista cagliaritano.

Ignazio Loddo con la sua cucina familiare del ristorante “La Lanterna” spesso offre ospitalità a persone indigenti e tutto questo avviene in silenzio e senza grande clamore. Il premio dà lustro alla lunga attività del ristoratore pabillonese che lavora da 40 anni in cucina con grade passione come si legge nella pergamena ricevuta per il premio: «Nel 2000 la scelta di aprire un proprio ristorante “La Lanterna” nel cuore della città davanti allo storico liceo Dettori.

Un locale dove amici, famiglie e semplici appassionati di cibi genuini si sentono a casa, coccolati da pietanze preparate con cura e straordinaria attenzione. Le mani di Ignazio Loddo accontentano grandi e piccini, giovani e gourmet esigenti, ma la sua grande generosità non gli impedisce di offrire ristoro anche a chi, con umiltà e dignità, chiede aiuto per la mancanza sei più elementari mezzi di sussistenza”.

Gian Luigi Pittau

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