Attualità

Sagra della Pecora Nera di Arbus: l’8 agosto Arbus celebra la sua grande biodiversità

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di Gianni Vacca
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Sabato otto agosto nell’Anfiteatro Comunale “Sandro Usai” Arbus celebra con  la sagra dedicata alla “Pecora Nera di Arbus”  una delle sue più grandi biodiversità alla quale recentemente il Ministero dello Sviluppo ha riconosciuto il marchio collettivo nazionale  unico ed esclusivo. L’organizzazione della sagra è a cura dell’Associazione Culturale “Pecora Nera di Arbus” che si avvale del patrocinio del Comune di Arbus, della Regione Autonoma della Sardegna e dell’Agenzia Regionale Laore. La manifestazione prenderà il via  alle ore 18 con i saluti istituzionali del Sindaco Antonello Ecca e degli Assessori Michele Schirru e Annita Tatti con a seguire gli interventi di Paolo Isu , Presidente dell’Associazione, Mario Vacca Assessore comunale emerito sull’avvio del percorso del riconoscimento del marchio e  il convegno dibattito che coinvolgerà numerosi funzionari regionali del settore.
Mauro e Sandro Lampis presenteranno la ricotta e formaggi di pecora Nera di Arbus pluripremiati in ambito nazionale  prodotti nell’Azienda agricola di Funtanazza, Ornella Armas i lavori in lana e il coltellinaio Paolo Pusceddu i coltelli ottenuti con le corna della  Pecora Nera di Arbus. Alle ore 20 infine largo ai peccati di gola con la  degustazione di prodotti “Pecora Nera di Arbus” menù che prevede (costo euro 12)  gnocchetti al ragù di pecora nera, spezzatino di pecora nera, spiedini arrosto di pecora nera, olive, pane, acqua e vino. La manifestazione si svolgerà nel rispetto delle norme e linee guida vigenti in materia di contenimento della diffusione del Covid-19.  Per informazioni e prenotazioni telefonare ai numeri:340 3725839/376/0183268.

 

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