La coltivazione e la molitura delle olive sono parte integrante della storia della casa Piras, dove il frantoio ha operato ininterrottamente fino agli anni Ottanta. Prima con l’antico frantoio in pietra, poi con un moderno frantoio elettrico che, per l’epoca, rappresentava un’avanguardia non solo nella Marmilla, ma in tutto il territorio.
Attorno a questa attività, ricordi e vissuti restano vivi nella memoria della famiglia: le lunghe giornate scandite dal lavoro degli operai, suddivisi in turni, e il costante via vai di chi portava le proprie olive per la molitura. Anche se il frantoio è oggi superato da strutture più efficienti e attrezzate, nessuno potrà mai cancellare il valore dell’esperienza, del tempo trascorso e della passione che ha animato quei giorni.
Proprio per questo, il frantoio è stato restaurato e oggi rappresenta un luogo sacro per la famiglia, un simbolo di tradizione e cultura. Ora ospita mostre, rassegne e momenti di incontro dedicati a chiunque desideri condividere il legame profondo con questa terra e la sua storia.
Con questo spirito, vi invitiamo a partecipare a un nuovo appuntamento speciale:
Festa dell’Olio Nuovo
Sabato 4 gennaio 2025, ore 15:30
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